I controlli sulla carne suina e bovina sono in corso da questa mattina anche a San Marino. Accompagnati da agenti della Polizia Civile i veterinari del dipartimento di sanità pubblica ispezionano le macellerie – comprese quelle all’interno dei supermercati – i due grossisti importatori di carne e le mense. Parallelamente si sta effettuando un monitoraggio cartaceo delle importazioni dei ristoranti che saranno quindi soggetti a controlli mirati, qualora risultasse la presenza di carni provenienti dall’Irlanda. Fino ad ora i controlli hanno dato esito negativo. Niente carne irlandese, a San Marino. Sul Titano la carne importata arriva quasi tutta dall’Italia e in Italia, grazie alla tracciabilità, si sa che dopo il 1° settembre sono arrivate 22 partite di carne suina dall’Irlanda per un totale di 1467 tonnellate. Per gli alimenti e gli insaccati “sospetti” già spediti, sono iniziate le procedure di ritiro dal mercato. Nessun rischio, però, per i tradizionali zamponi e cotechini natalizi perché sono stati confezionati prima della possibile contaminazione da diossina, dei mangimi destinati al 10% dei maiali irlandesi. Contaminazione che, quando è stata rilevata, ha superato anche di 100 volte i limiti consentiti dalla Ue. Ma i rischi – secondo il ministero italiano della sanità – sono molto modesti e si possono avere danni alla salute solo in caso di consumi molto abbondanti e prolungati nel tempo.
L.Salvatori – San Marino RTV
