Grande affluenza per la presentazione di BRIZA, lo spumante brut rosé del Consorzio Vini di San Marino

La grande affluenza di pubblico e un’ atmosfera spumeggiante hanno reso la presentazione di BRIZA una vera attrazione per il territorio e un evento unico nel suo genere.

Mercoledì 25 Giugno 2014 nella cornice “rosata” del Consorzio Vini Tipici San Marino è andato in scena il nuovo Spumante Brut Rosé BRIZA, cui è stata dedicata un’intera serata di degustazione.

Afflusso ininterrotto fin dalle 19,00 per assaggiare l’ultimo nato di casa, o meglio nata, in quanto è facile affibbiare il ruolo di primadonna a questo Rosé, dal carattere femminile e le sembianze così eteree. Una serata magica, con un vino gustato in abbondanza, che è riuscita ad accontentare un pubblico vasto ed eterogeneo, dai soci storici ai ragazzi più giovani ,che si sono ritrovati a battere il tempo sulle cover ritmate di un gruppo veramente coinvolgente.

Infatti ad accompagnare la serata due gregari d’eccezione: le preparazioni della Taverna Righi, che ha onorato la serata con uno splendido risotto alla Rosa di San Marino, e la musica live del quartetto Smoma, un crescendo di fiati e jazz che ha convinto tutti a ballare in uno scenario inconsueto.

Apprezzamenti sono giunti dal Segretario di Stato Antonella Mularoni, la cui presenza ha voluto sottolineare l’importanza del settore enologico nell’ambito del territorio e il senso di appartenenza a ciò che riconduce al nostro patrimonio.

Ovviamente grande soddisfazione ed emozione da parte di tutto il Consorzio, che dall’apertura del nuovo wine shop, credendo fortemente a queste iniziative, ha messo in calendario numerose eventi, quali “Decantati” e “Fermenti”, proprio all’insegna del connubio tra vino, musica e cultura.

 

BRIZA Vino Spumante Brut Rosé

Classificazione: Vino Spumante Brut Rosé metodo Charmat “Briza” Tipo di uvaggio: 85% Pinot Nero 15% Chardonnay
Prima annata di produzione: 2013
Numero di bottiglie prodotte: 6000

Epoca e tecnica della raccolta: anticipata con selezione dei grappoli in piccole casse Tecnica di vinificazione e fermentazione: pigiatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata per mantenimento degli aromi primari
Presa di spuma: metodo charmat

Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Colore: rosa tenue con riflessi brillanti
Perlage: fino e abbastanza persistente
Profumo: sentori di ciliegia e di fragola con sentori di rosa Sapore: al palato fresco, morbido rotondo con una finale minerale.

Temperatura di servizio consigliato:

4° – 6°