Pasticceria Cristal vi aspetta insieme agli altri espositori l’1 e il 2 Aprile all’Hotel Principi di Piemonte per Una Mole In Primavera, Colombe d’Italia e Cioccolato piemontese.UNA MOLE IN PRIMAVERA E’ la prima edizione di una manifestazione a ingresso libero dedicata ai dolci pasquali.
L’impasto del lievitato per eccellenza, il panettone, prende le forme di una COLOMBA e il CIOCCOLATO si trasforma in UOVO: magia delle pasticcerie che durante il periodo pasquale creano dei veri prodigi.
Da tutta l’Italia i maestri pasticceri porteranno a Torino la loro alta artigianalità e faranno degustare e conoscere le ultime novità in fatto di lievitati che saranno venduti al prezzo speciale di € 23.00 al kg e faranno conoscere i dolci tipici del loro territorio, della loro zona e della loro tradizione; mentre i maestri cioccolatieri esporranno i loro capolavori.
Durante la manifestazione si terrà un CONCORSO che, per la prima volta, assegnerà il premio ”UNA MOLE DI COLOMBE “: una giornata di degustazioni in cui una giuria di esperti verificherà la conformità dei lievitati al disciplinare che vieta l’uso di conservanti, emulsionanti e semilavorati. Le degustazioni delle colombe rigorosamente artigianali saranno assolutamente anonime e la proclamazione avverrà la domenica pomeriggio. Non mancheranno come sempre i molto apprezzati INCONTRI in cui i maestri pasticceri ed i maestri cioccolatieri presenteranno al pubblico i loro spettacolari prodotti con degustazioni guidate.
