Dopo il successo dell’ultima edizione, ritornano al Laboratorio Senzaglutine by Royal i corsi di cucina Senza Glutine con lo chef Gianluca Quadrelli.
Ricette semplici e divertenti per imparare l’arte della cucina senza glutine – panificazione, pasticceria e tanto altro
PER ISCRIZIONI: TEL. 0549-955571 PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Costo di iscrizione: 25€ a persona / 10€ per gli iscritti A.C.S. (Associazione Celiaci San Marino)
Ogni lezione avrà una breve introduzione all’argomento, per poi concentrarsi ampiamente sulla parte pratica e cominciare subito a mettere…le mani in pasta!
>>PROGRAMMA:
– Giovedì 28 Marzo
“IMPASTI SALATI A LIEVITAZIONE DIRETTA”
3 ricette imperdibili per cominciare:
Pane comune
Focacce
Baguette al limoncello
– Giovedì 4 aprile
“PASTICCERIA DOLCE – CORSO BASE”
3 ricette da cui partire per sbizzarrirsi con la pasticceria senza glutine:
-Pan di spagna
-Biscotteria
-Dolci da colazione (muffin, plum cake ecc.)
– Giovedì 11 aprile:
PREPARAZIONI A RICHIESTA LIBERA
I partecipanti potranno proporre una ricetta che impareremo a preparare senza glutine! Verranno spiegati e preparati i prodotti richiesti direttamente dai corsisti.
Si richiede ai partecipanti un abbigliamento pratico e comodo – verranno distribuite paranze usa e getta.
Durata dei corsi: 3 ore.
Appuntamento alle 17:45 – inizio corsi ore 18:00 presso la sala privè del ristorante Royal Le Terrazze
Organizzato da Senzaglutine by Royal con la collaborazione di A.C.S. Celiachia San Marino
