Novafeltria ha ospitato sabato 21 marzo la quinta edizione della “Tonia Sauro Cocktail Competition”, il concorso interregionale di cocktail che unisce formazione, creatività e solidarietà. In una nota diffusa dall’organizzazione, è stato reso noto che l’evento ha permesso di raccogliere 5.160 euro, interamente devoluti al piccolo Giorgio, bimbo di due anni affetto dalla sindrome di Dravet.
Dieci studenti provenienti dalle scuole alberghiere di Romagna, Toscana, Veneto e Marche si sono sfidati nell’aula magna dell’ISISS “Tonino Guerra” di Novafeltria davanti a una giuria di esperti internazionali. Il tema di questa edizione, “Twist on Classic”, ha chiesto ai concorrenti di reinterpretare un cocktail classico IBA abbinandolo a un finger food del proprio territorio.
La competizione ha visto trionfare Eros Sedicini dell’Istituto “G. Vasari” di Figline e Incisa Valdarno (FI), primo classificato e vincitore anche del premio per la miglior presentazione merceologica. Seconda piazza per Elisa De Matteis dell’Istituto “Carlo Urbani” di Porto Sant’Elpidio, che ha portato a casa ben quattro riconoscimenti speciali. Terzo posto per Enea Migani dell’Istituto “Severo Savioli” di Riccione.
Alla giornata erano presenti la consigliera regionale Alice Parma, la consigliera provinciale Ottavia Borghesi, alcuni sindaci della Valmarecchia e Sua Eccellenza Domenico Beneventi, Vescovo di San Marino-Montefeltro.
Oltre al valore didattico e professionale, l’iniziativa ha confermato ancora una volta la sua forte vocazione solidale. La somma raccolta, frutto delle donazioni sulla piattaforma GoFundMe e del buffet organizzato durante l’evento, sarà destinata alle cure del piccolo Giorgio attraverso l’Associazione Esplora di Rimini.
