La sesta edizione di Gelato Festival fa tappa a Riccione da giovedì 27 a domenica 30 agosto in piazzale del Porto (orario 16-24, ingresso libero). La manifestazione patrocinata dal Comune di Riccione arriva per la prima volta in città. La tappa di Riccione, è stata presentata giovedì mattina, dall’assessore al Turismo Claudio Montanari, dal direttore tecnico di Gelato Festival Antonio Mezzalira e dal responsabile sponsor di Gelato Festival, Giuseppe Tonini.
Gelato Festival è l’evento che ogni estate interpreta la voglia di gelato in tutte le sue forme, grazie all’innovazione della tecnologia di produzione e all’alta qualità degli ingredienti. La sfida fra i migliori gelatieri d’Europa a suon di creatività, originalità dei gusti e qualità degli ingredienti è partita il 30 aprile e si concluderà ai primi di ottobre. Nel 2015 il grande tour sta toccando tutta Italia ed Europa con tappe per la prima volta in Sicilia, a Londra e a Valencia e replicando la presenza nelle grandi città quali Firenze, Roma, Torino e Milano.
Selezionati i maestri gelatieri pronti a sfidarsi a Riccione con altrettanti gusti originali che si avvicenderanno nei giorni di manifestazione all’interno del Buontalenti, il primo laboratorio mobile da gelateria creato a vista per ammirare proprio la maestria dei gelatieri.
Ogni maestro gelatiere proporrà un gusto innovativo, che coniuga l’uso di prodotti tipici locali con un pizzico di fantasia. Il gusto sarà presentato al pubblico del festival, durante i giorni della manifestazione, nell’aula didattica intitolata a Caterina de’ Medici. Questi gusti e gelatieri in gara: Marzia Muratori della gelateria Marzia di Riccione con il gusto Zabarancio (con Marsala e variegatura di arancio); Matteo De Simoni della gelateria Gianni di Bologna con il gusto 46° kilometro (con mandorla di Avola e scaglie di cioccolato di Modica); Michele Falcioni della gelateria Posillipo dolce gelato di Riccione con il gusto Millefoglie lamponi e mascarpone (gusto a base di mascarpone, bacche di vaniglia bourbon, lamponi freschi e pasta sfoglia della casa), Geri Lagati della gelateria Re Gelato di Firenze con il gusto Anguria e Menta; Gabriele Urbinati della gelateria Kitchen ice-gelato cucinato di Riccione con il gusto Caramello al sale rosa dell’Himalaya.
Il miglior gelatiere della tappa di Riccione sarà proclamato l’ultimo giorno della manifestazione; sarà il voto combinato di giuria tecnica e popolare a decidere il vincitore che parteciperà alla finale europea di Gelato Festival a Firenze dal primo al 4 ottobre 2015.
Il direttore tecnico di Gelato Festival Antonio Mezzalira ha messo a punto per la tappa di Riccione un gusto speciale, dedicato al simbolo stesso della città: Viale Ceccarini. Si tratta di un fiordilatte con salsa di kiwi e zucchero croccante. Un gusto estivo, leggero e gustoso che è perfetto per chi è intollerante al glutine.
Gusti speciali al gelato festival
Al Gelato Festival c’è uno stand tutto dedicato al gelato artigianale al vero gusto di Nutella. Amor: E’ la novità assoluta di casa Pernigotti dell’estate 2015, è il nuovo gelato Amor, ispirato a una delle versioni dei celebri snack di casa Pernigotti Amor&Pleasure:si tratta di crema al gusto wafer e cioccolato con variegatura di crema di cioccolato e granella di nocciola. Il gusto per Expo: sorbetto di mango con variegatura di kiwi e fragola. E’ a base di acqua per questo assai leggero e indicato per gli intolleranti al latte il gusto realizzato in collaborazione con Fructa&Co. Ad idearlo in onore dell’Esposizione Internazionale i direttori tecnici di Gelato Festival 2015, Antonio Mezzalira e Giorgio Zanatta. Buontalenti: La specialità a base di panna e crema che dal 1979 ha conquistato i fiorentini e gli amanti del gelato di tutto il mondo. E’ il gusto Buontalenti della gelateria Badiani che quest’anno accompagna tutto il Tour di Gelato Festival 2015.Cupiello: Gelato Festival propone il cornetto vuoto della linea Madrenatura di Cupiello in accoppiata con i gusti più originali e inediti della kermesse.
Sara Ferranti
