È venuta a mancare a 87 anni Ilde Urbinati, la nota Ilde, regina della piadina. Nel maggio scorso aveva festeggiato 65 anni di attività dello storico locale di Covignano e rappresentava una vera e propria istituzione per tutti i riminesi.
Merito di una ricetta originale e della sua simpatia con cui accoglieva la clientela. Cordoglio da parte di tutta la cittadinanza. A cominciare dal sindaco Jamil Sadegholvaad: “Ciao Ilde. Riempi il paradiso di piada”.
