Martedì 31 marzo il ristorante Il Gatto sull’Albicocco di Rimini ospiterà l’evento conclusivo di Woman & Hospitality 2026, il format d’eccellenza che celebra l’eleganza e la professionalità nel mondo dell’accoglienza. La serata, in programma alle ore 20.00 nel centro storico, vedrà la partecipazione straordinaria di Pascal Tinari e Maria Pia Costanzo del ristorante Villa Maiella di Guardiagrele, realtà abruzzese premiata con la stella rossa e la stella verde Michelin.
Come reso noto in una nota diffusa dagli organizzatori, il progetto è nato da un’idea dello chef Luca Racis e della sommelier Simona Saragoni con l’obiettivo di unire territori, professionalità e sensibilità diverse attraverso la cultura della tavola. A guidare i commensali nel percorso degustativo sarà proprio Saragoni, ambasciatrice dell’Emilia-Romagna per Noi di Sala, affiancata dai due prestigiosi ospiti.
Pascal Tinari, sommelier di Villa Maiella, vanta un curriculum di altissimo livello: già eletto miglior sommelier d’Italia per la guida Espresso nel 2020, è stato premiato come miglior proposta al calice 2025 dal Gambero Rosso. Insieme a lui ci sarà Maria Pia Costanzo, giovane professionista formatasi alla scuola internazionale Alma, che nel 2025 ha ricevuto il premio nazionale come giovane di Sala.
“Nelle prime due serate siamo riusciti a coinvolgere i clienti grazie ai professionisti presenti”, hanno dichiarato Simona Saragoni e Luca Racis. “Ne sono nati dialoghi, racconti e momenti unici. Speriamo di poterci ripetere anche in quest’ultima serata, dove l’anima e il cuore dell’Abruzzo saranno protagonisti anche attraverso le materie prime prodotte direttamente da Villa Maiella”.
L’appuntamento chiude un ciclo di incontri che ha messo al centro l’accoglienza contemporanea e il legame con le radici familiari, valore che Villa Maiella coltiva dal 1968. La serata di martedì 31 marzo promette di essere un viaggio sensoriale tra la Romagna e i sapori autentici del territorio abruzzese.
