Il comparto agroalimentare è una chiave strategica per la crescita del nostro Paese, una valida opportunità di sviluppo che va incentivata e promossa.
I prodotti tipici, le produzioni locali sono veri e propri ambasciatori della cultura e delle tradizioni della nostra terra. Le caratteristiche di San Marino sotto il profilo enogastronomico costituiscono un’attrattiva, un fattore vincente, un volano per il settore turistico. Imprescindibile continuare a valorizzare le produzioni tipiche locali e la distintività della nostra agricoltura, un’agricoltura che mette in primo piano la qualità delle produzioni, intesa sia come sicurezza alimentare sia come genuinità, e il rispetto dell’ambiente.
Sostenere le produzioni locali, tipiche e le loro filiere significa anche mantenere un legame tra tradizioni ed innovazione, valorizzare le competenze professionali, incoraggiare una fruizione responsabile del territorio.
Il Consorzio Terra di San Marino porta avanti con passione ed impegno il progetto di tutela e valorizzazione delle produzioni agricole sammarinesi e del territorio. Il comparto cooperativo agricolo ed agroalimentare esprime valori ampiamente positivi, è un settore che guarda avanti, che punta sulle eccellenze e sulla ricerca.
Investire nel settore agricolo è importante e strategico per la crescita e la ripresa della nostra economia, per aumentare la competitività e sostenere lo sviluppo delle nostre imprese. Per essere competitivi e garantire reddittività alle imprese agricole, come nei vari settori, è fondamentale fare sistema, dare maggiore attenzione alle specificità e privilegiare politiche di intervento provenienti da esigenze del settore e non da scelte “calate dall’alto”. Per il futuro del settore è fondamentale agevolare il ricambio generazionale, facilitare l’ingresso in azienda di giovani imprenditori e più risorse per i giovani agricoltori. Quindi misure incentivanti per l’insediamento di giovani in agricoltura, tutela del suolo agricolo e delle produzioni di qualità. L’economia dei prodotti tipici, l’agricoltura del territorio è un modello sostenibile in sé, produce cibo e tutela il territorio.
Il settore agricolo è un settore strategico per l’alimentazione e l’ambiente. Senza i prodotti dell’agricoltura semplicemente non potremmo vivere, l’agricoltura è sempre stata definita “settore primario” proprio perché essa è la preziosa fonte di elementi necessari alla nostra sopravvivenza oltre ad essere stata la prima attività produttiva dell’umanità.
L’Agenda 2030 mette proprio in primo piano che il tema cruciale è quello dell’approvvigionamento alimentare. Tutti i Paesi, anche quelli più avanzati, dovrebbero riconsiderare l’importanza strategica della propria agricoltura proprio per contribuire ad una equilibrata sicurezza alimentare globale. C’è una responsabilità che dobbiamo avvertire come uomini e come politici,
Un’azienda agricola aperta è già di per sé un presidio del territorio, contribuisce alla salvaguardia del territorio e del paesaggio continuando a vivere. L’effetto positivo della copertura arborea ed erbacea sulla regimazione delle acque e sulla stabilità dei versanti unito ad una appropriata gestione agronomica delle coltivazioni, consente di salvaguardare e conservare l’ambiente ed il paesaggio e di svolgere la funzione di difesa dell’equilibrio idrogeologico.
L’agricoltura ha un ruolo vitale che va riconosciuto e incentivato.
Aida Selva (Pdcs)
