La serata dell’8 giugno comprende:
– la degustazione di 4 calici di Champagne delle più pregiate etichette; la partecipazione di un esperto per raccontare l’unicità di questi vini;
– un menu di 4 portate a base di prodotti d’eccellenza.
Da sorseggiare…
– Maison Delamotte Brut Chef de Cave di Salon
– Nominé Renard Cuvée Brut
– Soutiran Premier Cru Alexandre
– Guenin Erubescen (Pinot Nero) extra brut Rosé
Da assaporare…
1
Carpacci di tonno, salmone, baccalà, pesce spada
Crostacei, gamberi rosa e rossi, scampi
2
Carpaccio di ricciola e corba rossa
Tartare di tonno rosso, salmone selvaggio
Ceviche di corba rossa
3
Coquilles di capasanta e la sua spuma di corallo
Degustazione di ostriche pregiate
Tartufi e ricci di mare
4
Risotto alla marinara mantecato allo Champagne nella forma di Grana Padano
Sorbetto
Costo dell’intera serata: Euro 80
Info e Prenotazioni
0549 992815
335 5810229 (anche WhatsApp)
