L’ISS, trasformato maldestramente in azienda, è arrivato al punto di burocratizzare perfino i malati di celiachia. La lettera pubblicata da Alessandro Giaquinto denuncia una gestione inaccettabile di pubblico servizio e di assistenza sanitaria. Stabilire orari fissi e limitati per il prelievo di cibo; definire la qualità e la quantità dei cibi da usare; non essere forniti dei prodotti obbligatori per un celiaco, appartiene all’area dell’assurdo. Il coro del malcontento cresce nel Paese e tra gli operatori sanitari nonostante le minacce che ricevono e il bavaglio che gli è stato messo.
Emilio Della Balda
