Che Natale sarebbe senza cappelletti? Un piatto che difficilmente non è stato versato nei piatti natalizi e che magari verrà anche riproposto nei prossimi giorni. A San Marino le massaie, principalmente le signore anziane, ne hanno fatti tantissimi così come nella vicina Romagna. Ma c’è anche la possibilità che un domani questo classico e delizioso piatto potrà anche sbarcare all’estero. Per rendere più semplice la cosa ci ha pensato una famosa food-blogger inglese, Niamh Shields e il suo seguitissimo blog “Eat Like a Girl” (19mila follower su Instagram, ben 44mila su Twitter, ndr). Nelle scorse settimane è venuta sul Titano grazie ad una collaborazione con la segreteria al Turismo, nella quale ha potuto gustare piatti tipici del nostro territorio. Inoltre ha trascorso una giornata a cucinare con lo chef Luigi Sartini della Taverna di Righi che le ha insegnato a fare i cappelletti in brodo. Così la blogger ha deciso di postare la ricetta sul suo blog, con tanto di versione stampabile, e un video finale sulla chiusura propria dei cappelletti ( http://eatlikeagirl.com/make-san-marinese-cappelletti-brodo-christmas-lunch/ ) La Tribuna Sammarinese
