Luca Montersino, chef di fama internazionale, firma la sua creazione dal nome “Il San Marino” e lo presenta in udienza privata ai Capitani Reggenti. “Sono emozionato – dice lo chef – e felice che i Capi di Stato mi abbiano accolto per presentare questo dolce dedicato a San Marino”.
“Vivo qui, qui ho la mia casa e la mia azienda e ho pensato fosse giusto ideare qualcosa e che diventasse in qualche modo iconico per il territorio”.
Il segretario all’Industria Fabio Righi vede in Montersino un modello valido per attrarre eccellenze: “Con Montersino annoveriamo tra i nostri chef un numero uno nel contesto internazionale, ed è un piacere vedere che il lavoro che si sta facendo per rendere più semplice fare impresa e per portare eccellenze in territorio sta dando i suoi frutti. Il dolce donato e creato per la Repubblica diventa a tutti gli effetti un ‘made in San Marino’ di alto livello”.
