Partecipazione dei Corsi di Laurea in Design di San Marino a Operae: Independent Design Festival \ Torino 10-12 ottobre 2014.
In occasione della manifestazione Operae 2014 a Torino, i Corsi di Laurea in Design di
San Marino presentano alcuni risultati sperimentali di ricerche svolte durante i
Laboratori di design del prodotto al primo anno e durante i Laboratori di tesi del terzo
anno condotti dai docenti Riccardo Varini, Massimo Brignoni e Massimo Barbierato.
Si tratta di ricerche progettuali che considerano la possibilità di lavorare pane, pasta e
zuccheri come materiali sperimentali, dei quali reinterpretare e reinventare
composizione, consistenza, morfologia, colore, attraverso lo studio di nuovi processi di
trasformazione.
Ad una accurate indagine dei processi tradizionali si è affiancata, in queste ricerche, la
volontà di ridefinire il concetto di prodotto in relazione a nuove forme di fruizione del
cibo.
La forma è perciò strettamente legata alla relazione che questi cibi sperimenali
instaurano col consumatore-fruitore ed al contempo è frutto di una ri-progettazione del
processo produttivo e dei suoi strumenti esecutivi.
La dimensione laboratoriale di questi prodotti testimonia, però, anche della loro
effettiva realizzabilità in piccola come in grande serie e quindi dell’indipendenza che il
lavoro di design genera nel fattore produttivo o autoproduttivo.
La mostra, allestita assieme agli studenti, è a cura dei docenti dei Corsi di Laurea in
Design di San Marino: Riccardo Varini, Massimo Barbierato e Dario Scodeller.
