Torna il Capodanno, con l’emozionante animazione del Vivo Dj Party.
Aperitivo di benvenuto in attesa dell’arrivo di tutti gli ospiti dalle 20.00 alle 20.45.
Dj set dopo le 24.00
Antipasti di carne e frutta esotica
Girello di manzo marinato al sale di Cervia e pepe di Sichuan con gelatina di mango e zenzero
Primi piatti
Delizia di crepes allo squacquerone, estratto di rucola e pomodoro confit
Strozzaprete ai cinque cereali al ragù di mora romagnola e spinaci freschi
Secondi piatti
Lombata di vitello steccata al tartufo pregiato
Torretta di cotechino su lenticchie della tradizione
flan di porcini
Millefoglie di patate in crema di latte, timo e parmigiano
Dessert
Mini sacher su specchio di cioccolato bianco, arance candite e mandorle tostate
Vini in tavola: Sangiovese Superiore, Roncale bianco, brindisi con Valdobbiadene millesimato Santi
Ore 01.30 buffet di frutta fresca, frutta secca e piccola pasticceria, Caffè
Prezzo: 65 €.
Intrattenimento bambini compreso nel prezzo con baby sitter e giochi organizzati.
Per prenotazioni: 0549 960178 oppure 335 7337991
