A Urbino la grande festa del cioccolato artigianale è iniziata. Subito forte curiosità attorno agli stand di “Choco Urvinum”, la manifestazione che dal 16 al 18 ottobre anima il centro storico e la “Data – Orto dell’abbondanza”. Durante i tre giorni sono in programma degustazioni, cooking show, cene a tema con musica live, lezioni per adulti, laboratori per bambini e percorsi didattici per le scuole.
E ancora: convegni e percorsi di conoscenza dal cacao al cioccolato alla scoperta non solo del vero cioccolato artigianale – buono e che fa bene – ma anche di quello equo e solidale.
Gli stand sono aperti dalle 10 alle 20. Per tutto il weekend c’è la possibilità di immergersi nel mondo del cioccolato di altissima qualità, lavorato artigianalmente. Tante le attività didattiche previste nella Fabbrica del Cioccolato allestita in Piazza San Francesco, la grande struttura che attende il pubblico con la sua imponente macchina per fare il cioccolato – una vecchia e affascinante molazza – sempre in azione.
Programma: Storia del cioccolato; Geografia del cacao; i cultivar; I Cru di cacao; I grandi del cioccolato; Il cioccolato in pasticceria e in cucina; La degustazione; Gli abbinamenti distillati e vini aromatizzati vino e visciole (Cantiano, Pergola e Urbania). Info Email: urbino@aismarche.it / Telefono: 348-641.6335
Sempre sabato, alla DATA – Orto dell’Abbondanza, c’è attesa per la Gran cena concertante “Il gusto della Musica” a cura di Raf De Feo e del maestro Cosimo Leonardo Colazzo (ore 20,30).
Gran finale domenica con il cooking show a cura dello chef patissier Domenico Spadafora, star del programma televisivo “Detto Fatto Rai 2”, in programma alle 15,30 nella DATA-Orto dell’Abbondanza.
Infine, gli adulti avranno la possibilità di andare a lezione di cioccolato per fare i cioccolatini in casa con i mini-corsi di pralineria in programma sabato e domenica dalle 10.00 alle 12.00 (costo 30 € con prenotazione obbligatoria a: alessia@2000eventi.net).
redazione
