RACLETTE!!
Venerdì 16 e sabato 17
UNA VERA E PROPRIA COLATA DI BONTA’!
Formaggio fuso a volontà a soli 15 EURO
Con il termine raclette si indica sia un tipo di formaggio originario della Svizzera,
Con il termine raclette si indica sia un tipo di formaggio originario della Svizzera,
sia un piatto tipico del canton Vallese.
La raclette si prepara tagliando a metà la forma di formaggio e scaldandola al fuoco (o sotto una resistenza).
La raclette si prepara tagliando a metà la forma di formaggio e scaldandola al fuoco (o sotto una resistenza).
Quando lo strato superiore inizia a sciogliersi, viene “raschiato” via e posto sul piatto di portata:
il termine raclette infatti deriva dal francese racler, che significa raschiare o meglio “scrostare” (ma anche “grattare”).
Tradizionalmente si serve con patate cotte al cartoccio, e sottaceti come cetriolini e cipolline.
Cordiali salumi, distinti formaggi e…
LARDO AI GIOVANI!!!
TANNINO WINEBAR
Via della Cella Bella, 39 – 47890 San Marino Città
Tel. 0549 995518 – Cell. 3355316110
