Nelle Marche, i carabinieri del Nas di Ancona hanno effettuato controlli su 37 attività commerciali che si occupano della produzione, distribuzione e vendita di prodotti dolciari natalizi. Durante queste verifiche, sono state riscontrate inadeguatezze igienico-sanitarie nel 90% di queste attività.
A seguito di tali accertamenti, sono state emesse sanzioni amministrative per un totale di 32.000 euro. Le violazioni principalmente riguardavano la mancata adozione delle procedure legate all’autocontrollo Haccp, la pulizia dei locali e la tracciabilità degli alimenti. Inoltre, sono stati sequestrati amministrativamente 140 chilogrammi di cioccolata, 24 panettoni e 35 chilogrammi di altri alimenti.
Nel territorio di Pesaro Urbino, sono state visitate quattro strutture, tutte sanzionate per un ammontare complessivo di 5mila e segnalate all’Azienda sanitaria territoriale Ast di Pesaro.
Queste verifiche effettuate dai carabinieri del Nas di Ancona dimostrano l’importanza di garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti dolciari offerti durante il periodo natalizio. La collaborazione con le autorità competenti per seguire regole e normative igienico-sanitarie è fondamentale al fine di garantire la salute dei consumatori e la credibilità del settore.
