La Giunta di Castello di Chiesanuova è lieta di presentare la “2^ Sagra del Cicciolo” che si terrà, presso la locale Piazza Salvatore Conti, domenica 7 gennaiodalle ore 14.30.
Per l’occasione, una serie di squadre saranno impegnate in questa arte gastronomica antica e senza tempo, dandosi battaglia a colpi di lardo e paiolo. Al termine una “giuria qualificata” decreterà il miglior cicciolo e quindi il gruppo vincitore. Durante la manifestazione saranno presenti stand di piada e salsiccia.
“La festa del maiale – commenta il Capitano di Castello Marino Rosti – non è solo un momento di degustazione gastronomica, ma la riscoperta di tradizioni ormai scomparse”.
Le iscrizioni termineranno la mattina stessa. I concorrenti dovranno essere forniti di tutti gli strumenti necessari, mentre la materia prima è fornita dall’organizzazione. In caso di maltempo, la manifestazione si terrà al vicino parcheggio coperto de “La Sociale”.
Per iscriversi ed avere ulteriori informazioni, è sufficiente telefonare al 3357348387
