E’ un itinerario nel Buonpaese, con i suoi cuochi, prodotti, ricette e vini, la sesta edizione di “Squisito”, kermesse enogastronomica organizzata dalla comunità di San Patrignano, che dal 1° al 4 maggio porterà sulle colline riminesi grandi chef e cucina di strada. E’ l’unica manifestazione interamente realizzata dai ragazzi di una comunità di recupero della tossicodipendenza. “Vogliamo dare un messaggio di responsabilità condivisa” ha spiegato Andrea Muccioli responsabile della comunità, riferendosi sia al buon cibo come scuola e occupazione per tanti dei 1.500 ragazzi della comunità, sia al fatto che Sanpa insieme all’Onu, è capofila del progetto internazionale GoodFood, che vuole diffondere il valore del cibo come strumento per combattere l’emarginazione e sollevare dalla miseria milioni di persone, sostituendo alla coltivazione di droga, prodotti come zafferano, caffé e cioccolato.
